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嫩尖:苹果谢花后树上所有的生长点都是嫩尖，是枝条生长高峰。
一个枝条的长短，与它生长时间长短是一致的。叶芽萌发后7~10天，部分新梢停止生长，逐渐形成顶芽，成为叶丛枝。此后新梢进入旺盛生长期，新分裂的细胞迅速膨大，顶端生长点继续分化延伸，新梢伸长速度明显加快，节间变长，叶片变大，又有部分新梢先后停长，成为短、中枝。其余新梢继续旺长，在运城、河南、陕西关中果区5月底才停长或缓长。所有的长、中、短枝，刚停长时还是一个嫩尖，只是不长了。你知道吗？停长20天后，梢头嫩尖才能变成圆点。据我观察:在运城果区，5月10号左右30公分长停长的枝，5月30号梢头才能变成一个圆点，当然停长早的中、短枝，梢头变成圆点早一点。
圆点:嫩尖变成圆点，这是营养积累的效果，也是芽内细胞缓慢分裂效果。新梢停长后，芽内细胞处于缓慢分裂状态，顶芽不断的增大，表现为想长而不伸出，才能发生质变形成花芽。如果芽内细胞分裂的太旺盛，就会冲出来又长。如果新梢停长后嫩尖变成圆点迟，圆点迟迟不增大，表示芽内细胞不分裂，也难形成一个花芽。据资料报道：“苹果，只要条件适宜，生长季节都能成花，但大部分花芽多在春梢停长后的六月七月”。长条因为5月底才停长，还是嫩尖，梢头不是圆点，所以难成花。长条因为梢头没有形成圆点，还会长秋梢。
成花:有资料报道:苹果花芽分化要有以下几个方面条件配合:
1、芽的生长点细胞必须处在缓慢分裂状态，才能成花，已经休眠的芽，生长点细胞停止分裂，不能发生质变过程，而旺长枝上的芽，由于生长点细胞分裂迅速，不容易积累必要的营养，也就不会发生质变成花。
2、促进花芽的分化物质，主要是光合产物的局部积累，而营养物质的积累水平，是花芽分化的决定性条件。在营养物质的积累过程中，需要有碳水化合物和某种氨基酸（如精氨酸等）的积累，以及细胞中可溶性含氮物质能向蛋白氮转化的条件，也就是要求有较多的碳水化合物存在和较高的细胞液浓度。现有的研究证明，有利于苹果花芽分化的内生调节剂中，细胞分裂素是其中之一。它来源于根系，特别是活跃的细根。细胞分裂素可使新梢生长点细胞呈分裂状态，有利于花芽分化，而赤霉素则有抑制花芽分化的作用。苹果新梢先端的嫩叶和幼果里发育着的种子，是树体内赤霉素的来源。所以在一棵树上旺长的新梢过多，或者树上留果过多。种子多或者疏果过晚时，就会影响当年成花。同样5下6上补磷，成花也不理想。
3、花芽分化的外界条件：一般要求日照充足，温度适宜（20～25左右）水分不过多，适当的干旱，新梢停长后追肥，只有上述几条适当结合，才能引起质变成花。
长条：“为什么有些叶芽会长成长条？”据资料报道“在同一个2年生枝上，其基部的侧芽鳞片较少，无叶原基或仅有一、二片叶原基。此类芽多数成为潜伏芽，仅在受刺激后才能萌发，但多数成为徒长条。中部芽的叶原基，一般分化2次（幼树仅一次），常无芽外分化叶，多数发育成中短枝。中上部芽（7~13芽）着生在大叶节上，一般分化3次（幼树2次），营养好时，常能形成10片以上叶原基，并可随新梢生长进行芽外分化。此类芽多数长成长条。”这就是为什么在一棵树上有短枝，中枝，还有长条，都是叶原基多少决定的。（名词解释：叶原基:表现为各种芽的鳞片）
作者：中农乐果业科学研究院讲师 何巨才
